雙螺桿膨化技術(shù)——營養(yǎng)米粉的主要生產(chǎn)流程
更新時間：2021-09-15 點擊次數(shù)：672次
雙螺桿膨化技術(shù)——營養(yǎng)米粉的主要生產(chǎn)流程
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及中國計劃生育政策的放松，和嬰幼兒相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，迎來了黃金發(fā)展時期。
營養(yǎng)米粉，作為重要的輔食，對嬰兒的健康以及營養(yǎng)補(bǔ)充，起著重要的作用。嬰兒的腸胃仍然很脆弱，所以大多數(shù)母親選擇容易消化和營養(yǎng)豐富的糊狀食物。
本公司采用雙螺桿膨化技術(shù)，可提供100KG/H到2-3T/h的解決方案。國內(nèi)的營養(yǎng)粉主要原料是大米粉;而國外特別是非洲國家，考慮到蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，往往會添加豆粉。
營養(yǎng)米粉的主要生產(chǎn)流程：
1. 拌粉機(jī)。米粉和其他原料混合均勻。水可以添加在拌粉機(jī)中，也可以直接注入到主機(jī)的機(jī)筒中。
2. 雙螺桿膨化機(jī)。混合均勻的原料通過螺旋輸送機(jī)或者其他輸送設(shè)備(根據(jù)產(chǎn)量不同，設(shè)備配線有區(qū)別)，進(jìn)入到雙螺桿膨化機(jī)。水和粉料混料在機(jī)筒內(nèi)形成了“糊狀”。面糊以可以調(diào)節(jié)和控制的速度經(jīng)過螺桿的輸送，剪切，熟化，通過末端的模具。機(jī)筒的壓力通常是3-6Mpa(依膨化要求而定)，溫度可達(dá)150-200℃。密閉機(jī)筒內(nèi)的高壓已經(jīng)超過了擠壓溫度下的飽和蒸氣壓，所以水分不會快速蒸發(fā)。當(dāng)物料從一定形狀的模具孔中瞬間擠出時，壓力迅速釋放，游離水分急劇蒸發(fā)，物料隨之膨脹，水分從物料中迅速散失，產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右，被固化定性。
機(jī)筒內(nèi)部的溫度可以精準(zhǔn)控制，每節(jié)機(jī)筒都有獨(dú)立的加熱和冷卻系統(tǒng);物料在機(jī)筒內(nèi)部的熟化停留時間也可以調(diào)節(jié)。
3. 干燥機(jī)。膨化機(jī)擠出的產(chǎn)品，經(jīng)過干燥機(jī)，去除多余的水分，從而保證最終成品的質(zhì)保期。干燥機(jī)的加熱方式有：電、燃?xì)?、燃油、蒸汽可選?？蛻艨梢愿鶕?jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況進(jìn)行選型
4. 粉碎機(jī)。把干燥后的膨化顆粒粉碎成不同的目數(shù)，篩網(wǎng)20-120目可選。營養(yǎng)粉通常是60-80目即可。
5. 二次混合機(jī)。根據(jù)市場定位和產(chǎn)品要求，可以混合不同的水果粉，蔬菜粉，肉粉等，滿足寶寶不同月齡和營養(yǎng)需求。
6. 包裝機(jī)。螺桿計量式粉包機(jī)，精準(zhǔn)計量，可以包裝獨(dú)立小包裝和家庭分享大袋。
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